Řeřicha

Díky,
že jste zavítali na můj web. Návod na pěstování řeřichy i tři moje nejoblíbenější způsoby jejího použití najdete níže.

Kandiduji za Chomutovsko do Senátu. Každá předvolební kampaň, to jsou kila a tuny zbytečně potištěného papíru a nekonečné hory plastů. I v mé senátní kampani nějaký odpad vznikne - nechal jsem vytisknout stínítka na auta, PVC plachty a plakáty.

I proto jsem rád, že přírodu ušetřím dalších plastových zbytečností. Promiňte, propisky ani balonky nebudou.

Naopak z těch 100 kil semínek řeřichy, které jsme s dobrovolníky nasáčkovali do 10 - 20gramových balení, může na Chomutovsku vzniknout pěkná zelená louka. Sice rozkouskovaná po různých pokojích a kuchyních, ale za to plná zdravých minerálů a vitamínů.

No a protože jde o reklamní řeřichu, tak budu samozřejmě rád, když se podíváte taky na můj program a další stránky na tomto webu.

Ještě jednou děkuji a přeji dobré chutnání a šťastnou volbu.

Přemek Rabas

WIKIPEDIA O ŘEŘIŠE
Řeřicha setá (Lepidium sativum),též někdy nazývaná řeřicha zahradní, je rychle rostoucí jedlá bylina. Pochází z Blízkého východu, na území Česka místy zplaňuje. Pěstuje se též jako listová zelenina pro svou výraznou kořenitou chuť a aroma.

VITAMÍNY / MINERÁLY
vitamín C, vitamín K, betakaroten,
vitamín E / železo, síra, hořčík, draslík, 
jód, vápník

No, ne nadarmo řeřichu ordinoval i samotný Hippokratés.

Image

JAK ŘEŘICHU PĚSTOVAT

  • Nízkou misku vyložte vatou, buničinou nebo jen papírovou utěrkou.
  • Navlhčete vodou a rozprostřete semínka řeřichy.
  • Misku dejte na místo s dostatkem denního světla a podloží udržujte vlhké.
  • No a za týden už můžete sklízet - třeba nůžkami a pěkně odspoda, řeřicha se jí celá.

PO SKLIZNI

U nás doma v Blatně řeřichu dáváme nejraději jen tak na chleba. Ať už je na něm máslo, dobrý sýr nebo paštika. Syrová řeřicha má nejlepší chuť a taky si udrží všechny ty zdravé vitamíny a minerály.

Když syrovou, tak nejen na chleba. K uvařené cizrně přidejte spařené oloupané rajče a řeřichu. Pokapejte citronem a dobrý olejem. Třeba chutným dýňovým. 

Omeleta, ale také zeleninové polévky, pečené brambory, hamburgery. Tam všude se řeřicha hodí. Ať už syrová, tedy pěkně výrazná a ostrá, nebo krátce tepelně zpracovaná. Bon appétit.